De Principiante a Pro: 7 Pasos para Montar tu Bar en Casa

¿Alguna vez te has quedado con ganas de preparar un cóctel refrescante en casa pero no sabes por dónde empezar?

Si es así, no te preocupes.

Aquí te proporcionaremos los conocimientos necesarios para crear deliciosos cócteles en tu propio bar casero. Cubriremos todos los aspectos esenciales, desde la preparación del espacio hasta la selección de los ingredientes adecuados, para que puedas iniciarte en el arte de la coctelería casera.

Sigue leyendo éstos 7 pasos para transformar tu bar en un paraíso de la coctelería profesional:

Paso #1: Crea un espacio dedicado para tu bar en casa

El primer paso para montar un bar en casa es crear un espacio exclusivo para él.

Puede tratarse de un pequeño rincón o un espacio en desuso de tu casa que puedes convertir en una zona de bar con un carrito de bar o una estantería. Tener un espacio dedicado para el bar en casa puede ayudarte a mantenerte organizado y facilitar la recepción de invitados.

Paso #2: Selecciona tus licores esenciales

Es esencial elegir una variedad de licores para abastecer el bar de tu casa.

Tener a mano una variedad de bebidas espirituosas puede ayudarte a crear cócteles variados y a satisfacer diferentes gustos.

Las botellas básicas que debe tener tu bar casero son:

1. Ron Blanco: Para cocteles como el Mojito o el Daiquirí.

2. Tequila Blanco: Para cocteles como la Margarita o la Paloma.

3. Vodka: Para cocteles como el Cosmopolitan o el Moscow Mule.

4. Ginebra: Para cocteles como el Tom Collins o el Gin & Tonic.

5. Bourbon: Para cocteles como el Old Fashioned o el Whiskey Sour.

Paso #3: Elige la cristalería adecuada

Seleccionar la cristalería adecuada para los diferentes tipos de cócteles es crucial.

Utilizar la cristalería adecuada puede mejorar la presentación y el sabor de sus cócteles.

Invierte en algunos tipos básicos de cristalería:

1. Vaso Collins: Ideal para cócteles alargados y refrescantes, como el Tom Collins o el Mojito.

2. Vaso Old Fashioned: Ideal para cócteles fuertes y simples, como el Old Fashioned o el Negroni.

3. Copa de Martini: Clásica para servir martinis y otros cócteles fríos sin hielo.

4. Copa de Vino Tinto o Blanco: Para disfrutar de vinos y cócteles que se sirven en vasos más grandes, como la Sangría o el Aperol Spritz.

5. Copa de Cóctel (Coupe): Tradicionalmente utilizada para cócteles más elegantes y clásicos, como el Sidecar, el Manhattan o el Daiquiri.

6. Copa de Balón: Perfecta para cócteles servidos sobre hielo grande, como el Gin Tonic.

Paso #4: Consigue las herramientas adecuadas

Invertir en las herramientas de bar esenciales es imprescindible.

Contar con las herramientas adecuadas puede facilitar la creación de cócteles y mejorar tus habilidades.

Aquí tienes una lista de las 4 herramientas básicas que debes tener para iniciar:

1. Coctelera: Una coctelera es esencial para mezclar y enfriar ingredientes líquidos de manera eficiente. Puedes optar por una coctelera de tres piezas que consta de un vaso mezclador, un colador y una tapa, o una coctelera de dos piezas que es más fácil de usar para principiantes.

2. Colador: Un colador se utiliza para filtrar el hielo y otros ingredientes sólidos al verter el contenido de la coctelera en el vaso. Hay diferentes tipos de coladores, pero el más común es el colador de gusanillo, que se ajusta sobre la parte superior de la coctelera.

3. Medidor de Jigger: Un medidor de jigger es una herramienta de medición utilizada para asegurar las proporciones correctas de los ingredientes en los cócteles. Viene en diferentes tamaños, con medidas estándar de 1 oz y 1.5 oz en un lado, y 1/2 oz y 3/4 oz en el otro.

4. Cucharilla de Bar: La cucharilla de bar es larga y delgada, con una punta plana que se utiliza para revolver y mezclar ingredientes en la coctelera o en el vaso mezclador.

Paso #5: Complementa con los mezcladores esenciales

Abastecerse de los licores y mezcladores esenciales es el último paso para montar un bar en casa.

Disponer de una variedad de licores y mezcladores puede ayudarte a crear una amplia gama de cócteles y a experimentar con nuevos sabores.

Empieza con algunos de los básicos:

1. Refrescos:

• Tónicas: Utilizadas comúnmente en cócteles como el Gin Tonic.

• Sodas: Club soda o soda regular pueden añadir efervescencia a cócteles como el Mojito y a los Spritz.

2. Jugos de Frutas:

• Jugo de Naranja: Versátil y utilizado en cócteles como el Screwdriver y el Mimosa.

• Jugo de Lima/Limón: Fundamental para cócteles como la Margarita y el Daiquiri.

• Jugo de Piña: Se usa en cócteles tropicales como la Piña Colada.

• Jugo de Arándano: Común en cócteles como el Cosmopolitan.

NOTA: Utiliza jugos naturales y recién hechos preferiblemente. Notarás una gran diferencia en el sabor.

3. Vermuts:

• Vermut Seco: Se utiliza en cócteles clásicos como el Martini.

• Vermut Dulce: Para cocteles como el Manhattan y el Negroni.

4. Bitters:

• Angostura Bitters: Un amargo aromático utilizado en una variedad de cócteles clásicos como el Old Fashioned.

5. Jarabes y Endulzantes:

• Jarabe de Azúcar: También conocido como jarabe simple, le agrega dulzura a la mayoría de cócteles como el Whiskey Sour o el Old Fashioned.

• Jarabe de Granadina: Se utiliza en cócteles como el Tequila Sunrise.

• Jarabe de Agave: Alternativa natural al jarabe de azúcar, utilizado en la Margarita.

6. Licores y Amargos:

• Licor de Café: Como el Kahlúa, utilizado en cócteles como el Espresso Martini.

• Licor de Naranja o Triple Sec: Utilizado en cócteles como la Margarita y el Cosmopolitan.

• Amargos: Los más comunes son, el Campari, que es un licor amargo italiano utilizado en cócteles como el Negroni; y el Aperol, que es un licor aperitivo de color naranja, menos amargo que el Campari, utilizado en cócteles como el Aperol Spritz.

Estos mezcladores proporcionan una amplia gama de opciones para crear una variedad de cócteles en tu bar casero. La elección de mezcladores dependerá de tus preferencias y de los cócteles específicos que desees preparar.

Paso #6: Aprende cómo el Hielo Influye en tus Cócteles

Aprender a enfriar y servir correctamente los cócteles es esencial.

Servir los cócteles a la temperatura adecuada puede realzar su sabor y su presentación. El hielo es un elemento esencial en la coctelería y puede marcar la diferencia en la presentación y el sabor de tus bebidas.

Aquí tienes algunos tipos de hielo comunes en un bar casero:

• Cubos de Hielo Tradicionales:

  • Tamaño: Pequeños bloques rectangulares o cúbicos.

  • Uso: Versátiles y adecuados para una amplia gama de cócteles y bebidas. Se utilizan comúnmente en vasos altos y bajas para enfriar las bebidas sin aportar mucha dilución.

• Cubos de Hielo Esféricos:

  • Forma: Forma redonda y grande.

  • Uso: Se utiliza en cócteles premium y para bebidas en las que la presentación es clave, como el Old Fashioned.

• Hielo Triturado o Machacado:

  • Tamaño: Pequeños trozos de hielo.

  • Uso: Perfecto para cócteles que requieren una rápida refrigeración y mayor dilución, como el Mojito o la Caipirinha.

Paso #7: La Importancia de las Decoraciones Frescas

Eleva tu experiencia con cócteles al reconocer la importancia de las decoraciones frescas.

No son solo para embellecer; proporcionan el toque final que puede transformar tu bebida. La decoración adecuada no es simplemente estética; puede realzar el perfil de sabor general, convirtiendo un buen cóctel en uno memorable. Imagina una rodaja de lima agregando frescura a un Gin Tonic, o un twist de cáscara de naranja complementando los sabores intensos de un Old Fashioned.

Mejora tus habilidades de mixología experimentando con decoraciones frescas.

La explosión cítrica de una lima puede equilibrar la amargura de un cóctel, creando una armonía de sabores y aromas.

¡Ahora te toca a ti!

Descubriste en 5 minutos los pasos esenciales para armar tu bar casero y poder preparar cócteles Impresionantes.

Esperamos que estos consejos te hayan resultado útiles y que te animes a crear tu propio bar casero profesional.

Recuerda, ve paso a paso y diviértete experimentando con nuevos cócteles y sabores.

¡Salud y hasta el próximo viernes!

Atentamente,
coctelhaus 🍸

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